Vela & Cucina
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A Scarlino si fa
Cook & Sail
Cook & Sail
Cucinare veleggiando, all’insegna del divertimento. Come pensate che sia andato un evento così? Leggere per saperlo...
Quattordici gli equipaggi che si sono dati battaglia a suon di colpi di timone e mestolino, per una agguerritissima 9’ edizione della Veleggiata Cook & Sail, in cui mentre le imbarcazioni dovevano compiere un percorso di circa 12 miglia, sottocoperta venivano assemblate pietanze degne dei miglior gourmet.
Marina di Scarlino, 13 settembre 2014 – Dopo tre anni di sosta, si è svolta la 9’ edizione della manifestazione diportistica Cook & Sail. Una giornata di sole settembrino ha permesso di disputare la veleggiata, con un percorso che prevedeva di partire dal Marina di Scarlino, doppiare lo scoglio dello Sparviero e ritornare a Marina di Scarlino.
Se per gli skipper la veleggiata è stata divertente e poco impegnativa, grazie ad una leggera brezza da scirocco, lo stesso non si può dire per gli chef, rigorosamente dilettanti, che si sono cimentati in piatti elaborati e ricercati, mettendo a dura prova il giudizio della giuria gastronomica, composta da rappresentanti dell’Accademia Italiana della Cucina.
Nelle magnifiche acque del Golfo di Follonica gli appassionati di vela e di gastronomia si sono cimentati in una competizione originale, che ha visto parimenti protagonisti cuochi e timonieri.
Mentre sul ponte i marinai hanno lavorato con scotte e verricelli, sottocoperta sono stati preparati piatti raffinati, perlopiù da parte di velisti, che per l’occasione si sono vestiti da cuochi, dimostrando sorprendenti abilità gastronomiche.
La classifica generale, oltre all’ordine di arrivo della veleggiata, ha tenuto conto del voto che i giurati, gourmet di fama ed esperienza, hanno dato ai piatti realizzati dai cuochi di bordo.
L’atmosfera, in questa unione di cucina, natura, spirito di competizione, è stata straordinaria, e mai come in questo caso, lo spirito sportivo ha prevalso, a patto che… l’assaggio dei piatti dei vincitori fossero garantito a tutti i partecipanti!
Vincitore della manifestazione combinata, il Dufour 36 “Lollolilla” di Massimo Borselli (che vince anche nella categoria culinaria), che ha avuto la meglio sul Sun Fast 35 “Kali Mera” di Massimo Sabatini (vincitore della categoria veleggiata), seguito dal Rimar44 “Starfly” di Giampaolo Gistri.
L’evento è stato organizzato dal Club Nautico Scarlino per quanto attiene alla veleggiata, mentre il comitato organizzatore della kermesse gastronomica ha visto le associazioni Pratovela, LNI Firenze e Prato e il Quadrante Toscana (Assoc. Istruttori, Volontari e Allievi Centro Velico Caprera), con la collaborazione logistica di Marina di Scarlino. Partner dell’evento il Ristorante Zero Distanze, Classe Italy, Banca Mediolanum e l’Accademia Italiana della Cucina.
www.clubnauticoscarlino.com
Quattordici gli equipaggi che si sono dati battaglia a suon di colpi di timone e mestolino, per una agguerritissima 9’ edizione della Veleggiata Cook & Sail, in cui mentre le imbarcazioni dovevano compiere un percorso di circa 12 miglia, sottocoperta venivano assemblate pietanze degne dei miglior gourmet.
Marina di Scarlino, 13 settembre 2014 – Dopo tre anni di sosta, si è svolta la 9’ edizione della manifestazione diportistica Cook & Sail. Una giornata di sole settembrino ha permesso di disputare la veleggiata, con un percorso che prevedeva di partire dal Marina di Scarlino, doppiare lo scoglio dello Sparviero e ritornare a Marina di Scarlino.
Se per gli skipper la veleggiata è stata divertente e poco impegnativa, grazie ad una leggera brezza da scirocco, lo stesso non si può dire per gli chef, rigorosamente dilettanti, che si sono cimentati in piatti elaborati e ricercati, mettendo a dura prova il giudizio della giuria gastronomica, composta da rappresentanti dell’Accademia Italiana della Cucina.
Nelle magnifiche acque del Golfo di Follonica gli appassionati di vela e di gastronomia si sono cimentati in una competizione originale, che ha visto parimenti protagonisti cuochi e timonieri.
Mentre sul ponte i marinai hanno lavorato con scotte e verricelli, sottocoperta sono stati preparati piatti raffinati, perlopiù da parte di velisti, che per l’occasione si sono vestiti da cuochi, dimostrando sorprendenti abilità gastronomiche.
La classifica generale, oltre all’ordine di arrivo della veleggiata, ha tenuto conto del voto che i giurati, gourmet di fama ed esperienza, hanno dato ai piatti realizzati dai cuochi di bordo.
L’atmosfera, in questa unione di cucina, natura, spirito di competizione, è stata straordinaria, e mai come in questo caso, lo spirito sportivo ha prevalso, a patto che… l’assaggio dei piatti dei vincitori fossero garantito a tutti i partecipanti!
Vincitore della manifestazione combinata, il Dufour 36 “Lollolilla” di Massimo Borselli (che vince anche nella categoria culinaria), che ha avuto la meglio sul Sun Fast 35 “Kali Mera” di Massimo Sabatini (vincitore della categoria veleggiata), seguito dal Rimar44 “Starfly” di Giampaolo Gistri.
L’evento è stato organizzato dal Club Nautico Scarlino per quanto attiene alla veleggiata, mentre il comitato organizzatore della kermesse gastronomica ha visto le associazioni Pratovela, LNI Firenze e Prato e il Quadrante Toscana (Assoc. Istruttori, Volontari e Allievi Centro Velico Caprera), con la collaborazione logistica di Marina di Scarlino. Partner dell’evento il Ristorante Zero Distanze, Classe Italy, Banca Mediolanum e l’Accademia Italiana della Cucina.
www.clubnauticoscarlino.com
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