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19/05/2015 - 19:40
Per non farsi mancare niente
Per non farsi mancare niente
Velagustate 2015
timone & fornelli
timone & fornelli
A Fiumicino un simpatico Grecale, un bel sole, quattro bordi e tanti manicaretti. E alla fine ecco chi ha vinto (e perchè)
Si è svolta a Fiumicino Velagustate 2015, la manifestazione che coniuga la regata velica con la gara gastronomica, organizzata dal Circolo Velico Fiumicino, è stata caratterizzate da una bella giornata con vento proveniente da nord-est con intensità di12 nodi.
Le imbarcazioni in gara sono state divise in due raggruppamenti Regata e Crociera. La partenza della prova velica è stata data alle ore 11,00, mentre la sfida ai fornelli era già iniziata alle ore 10,30.
Nella Classe Regata grande battaglia tra Margherita II e Saudade dell’Accademia del Mare che si aggiudica la vittoria; nel raggruppamento crociera la vittoria nella prova velica va a Antiqua di Davide di Marcobernardino
La gara gastronomica è iniziata mezzora prima della partenza della regata, per permettere agli chef a bordo di eseguire la preparazione preliminare dei piatti in condizioni più stabili, per poi procedere la cottura mentre in coperta si esibivano in virate e strambate e completare la preparazione e la decorazione all’arrivo in porto.
Gli chef a bordo si sono cimentati in ricette elaborate, che la Giuria - formata dall’Accademia della Cucina Italiana, sezione EUR - ha ritenuto di ottimo livello, complimentandosi con tutti i partecipanti per la professionalità dimostrata e la qualità dei piatti preparati.
Dopo aver degustato e valutato tutti i piatti in gara la Giuria ha stilato la classifica, decretando la vittoria nella gara gastronomica dell’equipaggio di Margherita II con un piatto a base sarde.
“Questa manifestazione – ha dichiarato Franco Quadrana, Presidente del CVF – ogni anno riscuote un grande successo tra i nostri soci e non solo, infatti anche quest’anno non hanno voluto rinunciare a questo appuntamento, la vela oltre che uno sport deve continuare a rimanere un divertimento, e questi eventi “minori” servono proprio a far divertire gli equipaggi e a creare aggregazione tra i soci”.
La classifica finale, grazie al secondo posto nella classifica velica e un primo nella classifica gastronomica decreta vincitore di questa edizione della Velagustate Margherita II, secondo posto per Saudade dell’Accademia del Mare, seguito da Maggot FN di Giovanni Ricci.
www.cvfiumicino.it
Si è svolta a Fiumicino Velagustate 2015, la manifestazione che coniuga la regata velica con la gara gastronomica, organizzata dal Circolo Velico Fiumicino, è stata caratterizzate da una bella giornata con vento proveniente da nord-est con intensità di12 nodi.
Le imbarcazioni in gara sono state divise in due raggruppamenti Regata e Crociera. La partenza della prova velica è stata data alle ore 11,00, mentre la sfida ai fornelli era già iniziata alle ore 10,30.
Nella Classe Regata grande battaglia tra Margherita II e Saudade dell’Accademia del Mare che si aggiudica la vittoria; nel raggruppamento crociera la vittoria nella prova velica va a Antiqua di Davide di Marcobernardino
La gara gastronomica è iniziata mezzora prima della partenza della regata, per permettere agli chef a bordo di eseguire la preparazione preliminare dei piatti in condizioni più stabili, per poi procedere la cottura mentre in coperta si esibivano in virate e strambate e completare la preparazione e la decorazione all’arrivo in porto.
Gli chef a bordo si sono cimentati in ricette elaborate, che la Giuria - formata dall’Accademia della Cucina Italiana, sezione EUR - ha ritenuto di ottimo livello, complimentandosi con tutti i partecipanti per la professionalità dimostrata e la qualità dei piatti preparati.
Dopo aver degustato e valutato tutti i piatti in gara la Giuria ha stilato la classifica, decretando la vittoria nella gara gastronomica dell’equipaggio di Margherita II con un piatto a base sarde.
“Questa manifestazione – ha dichiarato Franco Quadrana, Presidente del CVF – ogni anno riscuote un grande successo tra i nostri soci e non solo, infatti anche quest’anno non hanno voluto rinunciare a questo appuntamento, la vela oltre che uno sport deve continuare a rimanere un divertimento, e questi eventi “minori” servono proprio a far divertire gli equipaggi e a creare aggregazione tra i soci”.
La classifica finale, grazie al secondo posto nella classifica velica e un primo nella classifica gastronomica decreta vincitore di questa edizione della Velagustate Margherita II, secondo posto per Saudade dell’Accademia del Mare, seguito da Maggot FN di Giovanni Ricci.
www.cvfiumicino.it
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